Thông tin

César Ritz – “King of hoteliers, and hotelier to kings” – “ Vua của những người làm khách sạn, và người làm khách sạn sinh ra để làm vua”

César Ritz là một trong những người đặt nền móng cho việc đưa quản trị khách sạn trở thành một nghệ thuật. Ông cũng chính là người khai sinh ra khái niệm “Khách sạn hạng sang”. Ngày nay, bạn có thể thấy dấu ấn của ông ở bất cứ khách sạn sang trọng nào trên thế giới.

César Ritz sinh năm 1850 tại một làng nhỏ thuộc vùng núi Niederwald, Thụy Sỹ. Ông là con út trong gia đình nông dân nghèo có 13 người con. Ông đi làm từ năm 15 tuổi tại phòng ăn của khách sạn tại Brig. Một thời gian ngắn sau, ông bị đuổi việc với lý do “Kinh doanh khách sạn đòi hỏi nhân viên phải có năng khiếu trong khi đó cậu lại không có một chút năng khiếu nào.” – Quản lý của ông đã nhận xét về ông như vậy.

Sau đó, Ritz kiếm được một số công việc mới và rồi lại mất việc với lý do như lần đầu. Sự nghiệp của ông chỉ thực sự bắt đầu với công việc trong một nhà hàng nhỏ gần Madeleine. Ở đây, ông đã leo lên từng bậc, từ vị trí bồi bàn tới quản lý. Chính tại đây, ông đã nhận ra có một đối tượng khách hàng đặc thù sẵn sàng chi trả bất kỳ giá nào để được trải nghệm dịch vụ với chất lượng ngoại hạng mà chỉ đẳng cấp của họ mới có cơ hội.

Vượt qua lối suy nghĩ thông thường, ông đã sáng tạo trong việc mở rộng, thay đổi quy chuẩn xưa cũ để tạo dựng những quy chuẩn mới, chính là hình dáng của mô hình khách sạn cao cấp hiện đại. Những sáng tạo của ông có thể kể đến như: những chiếc giường khổng lồ king size; phòng tắm riêng trong phòng – thứ mà trước đây công chúng hoàn toàn không có khái niệm. Ông cũng chính là người khởi xướng trang phục truyền thống cho ngành kinh doanh khách sạn: nơ trắng cho bồi bàn, nơ đen cho ông chủ khách sạn…

Ritz từng nói: “Con người luôn muốn được phục vụ nhưng họ muốn được phục vụ một cách thầm lặng”. Ông đưa ra bốn quy tắc nổi tiếng đối với một người quản lý khách sạn hiện đại: Phải quan sát tất cả dù không cần nhìn, phải biết tất cả dù không cần nghe, phải chu đáo mà không gây phiền toái và phải tích cực mà không vượt quá quyền hạn của mình.

Triết lý và quan điểm về dịch vụ khách sạn của César Ritz được truyền tải trọn vẹn tại César Ritz College. Rất nhiều thế hệ sinh viên thành công từ ngôi trường này đã và đang tiếp tục truyền cảm hứng đến những thế hệ sinh viên tiếp theo.

Tại sao lựa chọn Cesar Ritz College:

• Năm 2019 Đứng thứ 2 tại bảng xếp hạng The – ICE Global Premier Ranking (International Centre of Excellence in Tourism and Hospitality Education) - Bảng xếp hạng về sự hài lòng của sinh viên, xếp hạng tổng số 120 trường hàng đầu về Du lịch Khách sạn trên thế giới
• Trường quản lý khách sạn duy nhất của Thụy Sỹ nhận được giấy chứng nhận TedQual danh giá của Tổ chức Du lịch Thế giới Liên hợp quốc (UNWTO) & cũng là trường duy nhất được Bộ giáo dục bang Valais, Thụy Sĩ công nhận.
• CRCS là thành viên sáng lập của ASEH – Association Suisse de Ecoles Hoteliers (Hiệp hội các trường Quản lí khách sạn & du lịch tốt nhất Thụy Sĩ) (www. aseh.ch)
• Sinh viên tốt nghiệp Đại học được nhận hai bằng Đại học từ Cesar Ritz và Đại học Washington State University (xếp thứ 9 ở Mỹ về chuyên ngành Kinh doanh Khách sạn)
• Sinh viên tốt nghiệp Thạc sĩ được nhận hai bằng Thạc sĩ từ Cesar Ritz và Đại học Derby, Anh Quốc.
• Sinh viên có cơ hội thực tập hưởng lương trong các năm học nhờ vào mạng lưới đối tác rộng lớn của Cesar Ritz trên khắp thế giới. Mức lương thực tập cơ bản tối thiểu là 2.212CHF/tháng.
• Học bổng tối đa 30% học phí và ăn ở cho 3 năm học

VISCO MIỄN PHÍ DỊCH VỤ, CHUYÊN NGHIỆP VÀ TẬN TỤY

VISCO TẶNG RIÊNG ƯU ĐÃI CHO DU HỌC SINH THỤY SĨ

Phản hồi của phụ huynh học sinh

Những điều bạn nên biết khi du học Thụy Sĩ

Đăng kí tư vấn miễn phí

THAM KHẢO THÊM

• Giới thiệu đất nước Thụy Sĩ –  Khí hậu – Các thành phố du học – Lưu ý khi du học Thụy Sĩ 
• Bảng xếp hạng các trường Quản trị khách sạn Thụy Sĩ (QS 2023)
• Visa học sinh – Cách làm hồ sơ, visa
• Danh sách các sinh viên xuất sắc – Phản hồi của phụ huynh, học sinh 
• Chương trình Trại hè – Thực tập hưởng lương 
• Cơ hội việc làm của ngành học Ẩm thực?
• Tại sao nên lựa chọn du học ngành Quản trị khách sạn?
• César Ritz – SHMS – HIM – CAAS  – HTMi – BHMS - GLION