Trại hè Ẩm thực SEA_Swiss Education Academy
Lợi ích của Trại hè Thuỵ Sĩ SEA_Swiss Education Academy
Các chương trình Trại hè phong phú do Tập đoàn giáo dục Thuỵ Sĩ SEG_Swiss Education Group cung cấp, mỗi năm chào đón hơn 600 bạn trẻ đến từ 55 quốc gia khác nhau tham gia các hoạt động kinh doanh, khách sạn, ẩm thực; các hoạt động ngoại khoá đa dạng và hấp dẫn, v.v…
- Chương trình kết hợp việc học ngôn ngữ (Anh/ Pháp) với nhiều hoạt động ngoại khoá như chèo thuyền, đạp xe, nấu ăn, v.v… Ngoải ra, các bạn trẻ có cơ hội khám phá các địa danh hấp dẫn, bao gồm các chuyến thăm quan tới nhà máy sô-cô-la Cailler và bảo tàng Olympic.
- Chương trình được thiết kế tập trung vào các khoá học kinh doanh và khách sạn, cung cấp những hiểu biết giá trị về thế giới khách sạn và cái nhìn sơ bộ về lựa chọn nghề nghiệp tương lai. Đối với những bạn trẻ có đam mê nghệ thuật Ẩm thực, chương trình cung cấp các hoạt động Ẩm thực chuyên biệt, cùng nhiều hoạt động nấu ăn trong lịch trình.
- Khi kết thúc Trại hè, mỗi người tham gia được cấp chứng nhận nêu rõ chương trình học mà các bạn đã tham gia. Chứng nhận này là tài sản quý cho hồ sơ học tập và làm việc của các bạn sau này.
>> Ngành công nghiệp Ẩm thực mang tới các bạn trẻ những cơ hội gì?
Chương trình 1 tuần_Ẩm thực
| Sáng | Chiều | Tối |
Chủ Nhật | Bữa gộp | Đến khu học xá | Phá băng |
Thứ Hai | Lớp nấu ăn | Lớp nấu ăn | Vui chơi bên hồ |
Thứ Ba | Lớp nấu ăn | Lớp nấu ăn | Karaoke, Pool, Table tennis |
Thứ Tư | Khám phá | Bóng chuyền bên hồ | |
Thứ Năm | Lớp nấu ăn | Lớp nấu ăn | Board Games |
Thứ Sáu | Lớp nấu ăn | Lớp nấu ăn | Lễ trao chứng nhận |
Thứ Bảy | Bữa gộp | Khám phá thủ đô Bern/ Bảo tàng Olympic | Cinema |
Hình ảnh phòng đơn ở Montreux
>> Lộ trình 1 tuần kinh doanh & khách sạn
>> Học ngành khách sạn và ẩm thực ra trường làm gì
Nội dung khoá học
Khoá học giới thiệu về Nghệ thuật Ẩm thực bước đầu giúp các bạn trẻ khám phá các truyền thống Ẩm thực khác nhau. Trong suốt tuần, học sinh học về các kĩ thuật bếp để làm việc an toàn trong bếp, thử món ăn mới và học các công thức để chia sẻ với gia đình và bạn bè.
- Tuần 1: Ẩm thực Châu Âu (pizza, bánh mì, Swiss fondue_lẩu phô mai Thuỵ Sĩ)
- Tuần 2: Ẩm thực thế giới
- Tuần 3: Sô-cô-la và bánh ngọt
- .......
Các hoạt động học tập của Trại hè SEA_Swiss Education Academy diễn ra tại các khu học xá của SEG_Swiss Education Group
>> Chia sẻ của Học sinh trên toàn thế giới về Trại hè SEA
>> Tìm hiểu tiềm năng của ngành công nghiệp khách sạn toàn cầu
“Tôi thật sự yêu thích trải nghiệm ở Chương trình kinh doanh và khách sạn của SEA. Tôi có được những tình bạn đẹp từ Trại hè – những người đã giúp đỡ tôi trong suốt khoá hè và đến hiện tại chúng tôi vẫn là những người bạn tốt. Các giáo viên thì giúp tôi hiểu về khái niệm “hospitality”, các mảng dịch vụ trong khách sạn, và cách thức giải quyết những vấn đề khác nhau của khách hàng, v.v… Các thành viên trong đội của tôi thì rất vui và luôn tạo động lực để tôi hoàn thành các hoạt động. Sự hỗ trợ của các bạn và Thầy cô cho tôi lòng dũng cảm để chơi các trò chơi và tham gia các hoạt động, v.v…” - Anaika, 17 tuổi – tham gia Trại hè kinh doanh và khách sạn.
“Đây là lần đầu tiên tôi ở Thuỵ Sĩ, tôi rất vui được tham gia Trại hè SEA. Trại hè giúp tôi học những điều mới và tìm hiểu cách thức trở thành một Quản lý khách sạn chuyên nghiệp. Tôi hi vọng tôi có thể học tập ở đây để đạt tới mục tiêu của bản thân.” - Hsia, 18 tuổi – tham gia Trại hè kinh doanh và khách sạn.
Điều kiện ăn ở
Điều kiện ở:
Ở Montreux, học sinh lựa chọn các loại phòng ở, bao gồm: phòng đơn tiêu chuẩn/ cao cấp; phòng đôi tiêu chuẩn/ cao cấp. Các phòng đơn/ đôi cao cấp có cửa sổ nhìn ra hồ Geneva. Mỗi phòng đều có phòng tắm riêng, và được dọn dẹp hàng tuần.
Các bữa ăn | |
Thứ Hai – Thứ Sáu | Thứ Bảy và Chủ Nhật |
Trại hè cung cấp 3 bữa/ ngày: bữa sáng, bữa trưa và bữa tối. Các bữa được phục vụ theo hình thức buffet, bao gồm: rau trộn, các món chính, các món tráng miệng, các loại quả và đồ uống. Học sinh tự phục vụ theo khẩu vị và sở thích cá nhân. | Học sinh thức dậy muộn vào hai ngày cuối tuần; vì vậy, bữa gộp (sáng và trưa) được phục vụ để tiện cho việc ngủ muộn của học sinh. Sau bữa gộp là hoạt động buổi chiều. Bữa tối diễn ra như lịch trình các ngày. |
2 bạn sinh viên năm 1_chương trình song bằng Cử nhân BBA của HIM_Linh Trang trong tà áo dài đỏ ở vị trí giữa & Mỹ Trang trong tà áo dài trắng đang tham gia ngày “National day” của Trường. Cả hai bạn đã nhận các Thư mời thực tập và đã xác nhận thực tập với các tập đoàn khách sạn uy tín ở Dubai và Bồ-Đào-Nha
THAM KHẢO THÊM
- Giới thiệu đất nước Thụy Sĩ – Khí hậu – Các thành phố du học – Lưu ý khi du học Thụy Sĩ
- Bảng xếp hạng các trường Quản trị khách sạn Thụy Sĩ (QS 2023)
- Visa học sinh – Cách làm hồ sơ, visa
- Danh sách các sinh viên xuất sắc – Phản hồi của phụ huynh, học sinh
- Chương trình Trại hè – Thực tập hưởng lương
- Cơ hội việc làm của ngành học Ẩm thực?
- Tại sao nên lựa chọn du học ngành Quản trị khách sạn?
- César Ritz – SHMS – HIM – CAAS – HTMi – BHMS - GLION