Thông tin

Mặc dù chiếm vị trí khác nhau tại mỗi quốc gia, nhưng tầm quan trọng của ngành Du lịch khách sạn - Hospitality là không thể phù nhận. Hiện tại và trong tương lai Ngành quản lý khách sạn vẫn là một trong những ngành kinh doanh lớn nhất trên thế giới. Hầu hết các tập đoàn khách sạn lớn nhất thế giới đều có trụ sở chính tại Mỹ hoặc đặt văn phòng đại diện lớn tại Mỹ. Và gần như tất cả đều tuyển dụng từ các trường dạy ngành Du lịch Khách sạn tại Mỹ. Nhiều  trường đào tạo ngành Du lịch Khách sạn tại Mỹ cung cấp cho sinh viên của họ những kiến thức để trở thành nhà quản lý trong lĩnh vực năng động và đang phát triển này.

"Hospitality" là một thuật ngữ tương đối mới. Bao gồm: all kinds of food service -  tất cả các loại dịch vụ ăn uống, hotel -  khách sạn, tour - du lịch và travel businesses - các doanh nghiệp du lịch. Các trường Đại học tại Mỹ đào tạo sinh viên để trở thành nhà quản lý khách sạn (bao gồm khách sạn, nhà nghỉ, khu nghỉ dưỡng …) hoặc người quản lý / chủ sở hữu trong ngành dịch vụ thực phẩm (bao gồm nhà hàng, quán bar và câu lạc bộ đêm, cũng như các hoạt động dịch vụ thực phẩm trên tàu du lịch, khách sạn và các nơi khác.)

Nhiều chương trình cũng đào tạo về du lịch, các sinh viên của họ ra trường sẽ làm việc trong các doanh nghiệp như hãng hàng không, hãng tàu, cũng như các công ty cung cấp tour du lịch

QUY MÔ NGÀNH DU LỊCH KHÁCH SẠN TẠI MỸ

Ngành du lịch khách sạn tại Mỹ là rất lớn. Hiện tại, Có gần 1 triệu hoạt động dịch vụ thực phẩm tại Hoa Kỳ, và gần ba trăm nghìn khách sạn. Người ta ước tính rằng sẽ có hơn 1 triệu khách sạn và hơn 7 triệu doanh nghiệp dịch vụ ăn uống trong tương lai. Với số lượng lớn các cơ hội việc làm này, nhu cầu cho sinh viên tốt nghiệp các chương trình khách sạn là rất cao.

CƠ HỘI NGHỀ NGHIỆP NÀO CHO SINH VIÊN HỌC DU LỊCH KHÁCH SẠN TẠI MỸ

Sinh viên tốt nghiệp của chương trình khách sạn thường đi vào một trong một số lĩnh vực chuyên môn. Những người tìm thấy tình yêu trong dịch vụ thực phẩm có thể chọn làm nhà quản lý cho một trong nhiều chuỗi nhà hàng, đầu tư vào nhượng quyền thương mại và sở hữu và điều hành cơ sở dịch vụ thực phẩm của riêng họ (như Starbucks hoặc McDonalds) hoặc mở hoạt động dịch vụ thực phẩm của riêng họ. Những sinh viên tỏ ra quan tâm đến sức hấp dẫn của ngành công nghiệp khách sạn thường trở thành người quản lý tại một trong những chuỗi khách sạn đa quốc gia. Những sinh viên này cũng có thể đầu tư vào nhượng quyền thương mại và quản lý khách sạn hoặc nhà nghỉ nhỏ của riêng mình.

Một số lượng khá lớn sinh viên tốt nghiệp có vị trí quản lý trong các hãng hàng không, trên tàu du lịch, và các tour du lịch và các doanh nghiệp liên quan đến du lịch khác. Nhiều sinh viên tốt nghiệp mở công ty du lịch của mình ở quê hương của họ, phục vụ cho mong muốn của khách du lịch tìm cơ hội để xem đất nước của đại học với một hướng dẫn viên. Ở nhiều nước, hoạt động kinh doanh chính là du lịch, sinh viên tốt nghiệp tìm được các cơ hội việc làm trong bộ máy chính phủ .

Cuối cùng, quản lý dịch vụ thực phẩm ở trường học, bệnh viện và một số nơi khác có lượng lớn người tụ tập.

TẠI SAO NÊN HỌC NGÀNH DU LỊCH KHÁCH SẠN TẠI MỸ

Như đã đề cập trước đây, Hoa Kỳ là địa điểm chính của sự đổi mới trong ngành khách sạn. Nhiều nhà hàng và chuỗi khách sạn có nguồn gốc ở Mỹ và đã mở rộng trên toàn thế giới. Ngoài ra, các trường về ngành DU LỊCH KHÁCH SẠN tại Mỹ là tốt nhất trên thế giới. Chỉ có rất ít trong số 10 chương trình khách sạn hàng đầu được đặt ở nơi khác. Để có trải nghiệm giáo dục tốt nhất cũng như ở nơi mà phần lớn sự phát triển mới trong ngành đang diễn ra, Mỹ là quốc gia đầu tiên bạn nên xem xét.

CHƯƠNG TRÌNH NÀO PHÙ HỢP VỚI BẠN?

Trong khi người Mỹ họ luôn muốn xếp hạng mọi thứ, nhưng với các sinh viên đang quan tâm đến ngành Du lịch khách sạn tại Mỹ, có lẽ yếu tố quyết định phải phụ thuộc vào bạn muốn làm gì sau khi tốt nghiệp. Các trường Đại học có chương trình giảng dạy thường gắn liền với địa phương. Nhà trường sẽ mời các nhà quản lý các doanh nghiệp địa phương đến gặp các sinh viên. Vì vậy, một Trường Đại học gần một khu nghỉ mát lớn có cung cấp dịch vụ Casino có thể cung cấp các lớp học về hoạt động Casino. Một trường Đại học nằm gần một khu trượt tuyết có thể có các lớp học trong quản lý khu trượt tuyết. Vì vậy, bước đầu tiên trong việc chọn một chương trình khách sạn đó là quyết định loại hoạt động nào bạn thấy thú vị và hợp với mình nhất

Điều thứ 2 khi lựa chọn một chương trình học sẽ là chương trình đó tập trung vào đào tạo điều gì.

Một số chương trình tập trung vào khách sạn, cung cấp các lớp học nhấn mạnh vào các khía cạnh hoạt động khác nhau của khách sạn. Một số trường lại tập trung vào đào tạo dịch vụ ẩm thực. Họ cung cấp cho học sinh cơ hội để tìm hiểu cách thức chuẩn bị và phục vụ thức ăn. Website của trường sẽ phần nào giúp bạn tìm hiểu khóa học mà họ cung cấp và cô hội việc làm mà họ có thể giúp bạn.

TÌM HIỂU CÁC THÔNG TIN VỀ TRƯỜNG VÀ NGÀNH NÀY TẠI ĐÂU?

Có một tổ chức được gọi là Hội đồng Quốc tế về Khách sạn, Nhà hàng và Giáo dục thể chế (I-CHRIE). Bạn có thể truy cập trang web của họ tại: www.CHRIE.org . Trên trang web có một số câu trả lời cho các câu hỏi của bạn.  Trang web cũng có sẵn một danh sách các chương trình khách sạn. Đó là một ý tưởng tốt để thu thập thông tin liên quan đến một số chương trình trước khi đưa ra quyết định cuối cùng của bạn.

Hãy nhớ rằng giáo dục ở Mỹ được chia thành nhiều phần khác nhau. Các trường đại học cung cấp một nền giáo dục đại học truyền thống, từ bốn năm nghiên cứu trở lên dẫn đến việc cấp bằng Cử nhân. Các tổ chức này thường cung cấp bằng Thạc sĩ cũng như bằng đại học. Các trường Cao đẳng cộng đồng và Cao đẳng có bằng hai năm, thường được gọi là bằng Cao đẳng. Thông thường, các chương trình này cung cấp các khóa học nghiên cứu tập trung hơn vào "thực hành". Sinh viên tốt nghiệp của họ thường trở thành đầu bếp và những người giám sát khác trong các khách sạn và nhà hàng. Nếu mục tiêu của bạn là sở hữu một nhà hàng hoặc một khách sạn, có lẽ mức độ hai năm là những gì bạn nên tìm kiếm.

Trích dẫn bài viết của  Giáo sư Marcel R. Escoffier của khoa quản lý Du lịch và Khách sạn, Đại học International Florida, Miami, Florida. Ông dạy Quản lý Nhà hàng, Kiểm soát Thực phẩm và Đồ uống, và Dịch vụ Thực phẩm trong ngành Công nghiệp Nhà nghỉ.

THAM KHẢO MỘT SỐ TRƯỜNG ĐÀO TẠO NGÀNH DU LỊCH KHÁCH SẠN TẠI MỸ

ĐẠI HỌC UNIVERSITY OF NEVADA - LAS VEGAS

Khoa William F. Harrah về Khách sạn tại Đại học Nevada, Las Vegas là trường quản lý khách sạn hàng đầu thế giới, kết hợp nền giáo dục đẳng cấp thế giới với kinh nghiệm thực tế liên quan đến ngành. Môi trường học tập toàn diện, sâu sắc này chuẩn bị cho sinh viên những vai trò lãnh đạo trong ngành khách sạn và trò chơi.

Sinh viên Quản lý Khách sạn của UNLV được học từ các chuyên gia nổi tiếng trong ngành tại các khu nghỉ dưỡng nổi tiếng nhất trên thế giới. Và với mức học phí phải chăng và các suất học bổng hào phóng.

• Xếp số 1 tại Mỹ và thứ 4 thế giới về đào tạo ngành Du lịch Khách sạn theo QS 2024
• Vị trí ở trung tâm Las Vegas
• Học phí: $28,742 /năm
• Học bổng lên tới $7.000 mỗi năm
• Chi phí sinh hoạt khoảng 20.000/năm

Cử nhân chương trình giảng dạy linh hoạt có nghĩa là bạn có thể chọn một khóa học chung, bổ sung các môn tự chọn ngoài ngành khách sạn hoặc tập trung vào tối đa hai trong số các lĩnh vực sau:

• Thiết kế và Quản lý sự kiện
• Quản lý trò chơi
• Quản lý đồ uống khách sạn
• Quản lý nguồn nhân lực
• Quản lý nhà hàng sáng tạo
• Quản lý Golf được chứng nhận PGA

Thạc sĩ

• Master of Science in Hotel Administration
• Master of Hospitality Administration
• Dual Master of Science in Management Information Systems & Hotel Administration
• Dual Master of Business Administration & Master of Science - Hotel Administration
• Doctor of Philosophy - Hospitality Administration (Ph.D.)

ĐẠI HỌC CENTRAL FLORIDA

• Xếp thứ 4 tại Mỹ và thứ 22 thế giới về đào tạo chuyên ngành Du lịch khách sạn theo QS 2024
• Trường đào tạo về Khách sạn số 1 tại Florida
• xếp hạng trong top 5 trường đại học đào tạo ngành khách sạn và du lịch tốt nhất thế giới bởi tạp chí CEOWorld và #1 toàn quốc bởi ShanghaiRankings.\
• 97% sinh viên tốt nghiệp có việc làm sau khi tốt nghiệp — làm việc cho các nhà tuyển dụng hàng đầu trong ngành , bao gồm Disney, Universal, Hilton, Marriott, cũng như các nhà hàng cao cấp trong khu vực.
• Rất gần Walt Disney World Resort, Sea World Adventure Park, các khách sạn hàng đầu trên International Drive và Trung tâm Hội nghị Orange County. Nhiều nơi trong số này cung cấp cơ hội thực tập tuyệt vời cho sinh viên để áp dụng những gì họ đã học trực tiếp và xem công việc của họ trong thực tế.
• Nằm trong TOP20 trường đại học sáng tạo nhất toàn quốc theo US news
• Chỉ cách 30 phút đến Walt Disney World và Universal Orlando Resort, 60 phút đến bãi biển.
• Học phí : $22.500/ năm
• Có chương trình năm nhất cho sinh viên quốc tế chưa đủ điều kiện đầu vào của trường
• Chuyên ngành đào tạo:
  • Hospitality Management BS
  • Entertainment Management BS
  • Event Management BS
  • Restaurant and Foodservice Management BS
  • Senior Living Management BS
  • MFA Themed Experience
  • Hospitality and Tourism Management MS
  • Travel Technology and Analytics MS
  • Hospitality Management PhD

ĐẠI HỌC QUỐC TẾ FLORIDA - FLORIDA INTERNATIONAL UNIVERSITY (FIU)

• Hơn 50 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực khách sạn và du lịch
• Khoa Quản lý Khách sạn & Du lịch Chaplin của Đại học Quốc tế Florida được đánh giá là chương trình quản lý khách sạn công cộng số 7 tại Hoa Kỳ và chương trình quản lý khách sạn toàn cầu số 31 theo QS 2024
• Vị trí tuyệt vời và tiêu chuẩn giáo dục cao biến FIU thành điểm đến toàn cầu để học tập, tìm hiểu và sinh sống trong lĩnh vực khách sạn thú vị. 
• Chương trình cử nhân

• • Bachelor of Science in Hospitality Management - Restaurant & Culinary Management
  • Bachelor of Science in Hospitality Management - Beverage Management
  • Bachelor of Science in Hospitality Management
  • Bachelor of Science in Hospitality Management - Events and Entertainment Management
  • Bachelor of Science in Hospitality Management - Hotel/Lodging Management
  • Bachelor of Science in Hospitality Management - Spirits Management
  • Bachelor of Science in Hospitality Management - Travel and Tourism Management
• Chương trình thạc sĩ (xem thêm)
• Học phí: 20.000/năm
• Học bổng: đến $5.000

ĐẠI HỌC HOUTON

• Xếp số 9 tại Mỹ và thứ 35 thế giới về đào tạo ngành Du lịch Khách sạn theo QS 2024
• 83%sinh viên của chúng tôi có việc làm sau khi tốt nghiệp
• Chuyên ngành đào tạo
  • BS in Global Hospitality Leadership
  • MS in Hospitality Management
  • MS in Global Hospitality Business
  • Executive Master of Hospitality Management
  • xem thêm: https://www.uh.edu/hilton-college/About/Degree-Programs/
• Học phí: $25.830/năm
• Sinh hoạt phí: $12.000/năm
• Sách vở: $1.100
• Giá trị học bổng: 1.000 - 6.000 cho mỗi năm (gia hạn đến 4 năm)

ĐẠI HỌC WASHINGTON STATE

• Xếp số 10 tại Mỹ và thứ 37 thế giới về đào tạo ngành Du lịch Khách sạn theo QS 2024
• Xếp thứ #140 trường Đại học hàng đầu nước Mỹ.
• Có campus nằm cách Seattle chỉ 25 phút lái xe.
• Trường xếp thứ #8 tại Mỹ về đào tạo chuyên ngành Quản trị du lịch khách sạn.
• Học phí khoảng 26.000 usd/ năm
• Có học bổng từ 2000 - 4000 usd/ năm cho học sinh năm nhất và học sinh chuyển tiếp
• Chuyên ngành đào tạo
  • BA in Hospitality Business Management
  • BA in Sport management
  • BA in Wine and Beverage Business Management
  • BS in Agricultural and Food Systems - Agricultural Education
  • BS in Food Science
  • BS in Intergrated Plant Science Winemaking (Viticulture and Enology)

ĐẠI HỌC SOUTH CAROLINA

• Xếp hạng 103 trường Đại học xuất sắc nhất nước Mỹ (US. News and World report 2018),
• #3 thế giới về Sport Management
• #9 nước Mỹ về Hospitality and Tourism Management.
• Học phí $34.000.
• Học bổng: lên tới $12.000 cho năm đầu tiên
• Chuyên ngành đào tạo
  • BS in Hospitality Management
  • BS in Sport and Entertaiment Management
  • BS in Tourism Management
  • MS in Hospitality and Tourism Management
  • MS in Sport and Entertaiment Management

ĐẠI HỌC NORTHERN ARIZONA

• Xếp hạng #1 hospitality management school in Arizona
• Xếp hạng #7 best hospitality college in the US
• Ngành quản lý nhà hàng khách sạn đứng thứ 7 tại Mỹ và 14 trên Thế giới (bởi Travel + Leisure )
• Được công nhận bởi ACPHA - là ủy ban công nhận cung cấp và duy trì các tiêu chuẩn cho các chương trình Quản lý và Quản trị Khách sạn. 
• Học phí: $30.000; Học bổng: $10.000 - Không yêu cầu SAT
• Chương trình đào tạo:
  • BS in Hotel and Restaurant Management
  • BS in Hospitality Leadership

ĐẠI HỌC KENT STATE UNIVERSITY

• Chương trình Quản lý khách sạn và sự kiện _Hospitality and Event Management của Đại học Kent State là chương trình duy nhất tại Ohio đạt kiểm định bởi Accreditation Commission for Programs in Hospitality Administration.
• Trọng  tâm Quản lý sự kiện  tập trung vào việc lập kế hoạch và quản lý các sự kiện — từ lớn đến nhỏ và từ doanh nghiệp đến cá nhân — bên cạnh việc tuân thủ các giao thức và đảm bảo an toàn và an ninh trong suốt sự kiện.
• Chuyên  ngành Quản lý Khách sạn và Khu nghỉ dưỡng  tập trung vào các kỹ năng kinh doanh như quản lý nhân viên và doanh thu, cũng như các kỹ năng cụ thể như quản lý câu lạc bộ và sòng bạc.
• Chuyên  ngành Quản lý Thực phẩm và Đồ uống  tập trung vào khía cạnh kinh doanh của thực phẩm, chẳng hạn như đặt hàng và kiểm kê, quản lý ngân sách và lập kế hoạch và định giá thực đơn. Ngoài ra, sinh viên còn học về khoa học thực phẩm, sản xuất thực phẩm và kết hợp thực phẩm và đồ uống.
• Chi tiết: https://www.kent.edu/ehhs/fla/hm
• Học phí: $22.000
• Học bổng lên tới $17.000/năm
• Chương trình đào tạo:
  • Hospitality and Event Management - B.S.

THAM KHẢO THÊM

Đại học Top 100 tại Mỹ
Danh sách Đại học Mỹ chi phí thấp nhất, cấp học bổng cao
Các Trường Đại học khu vực: New York, Chicago, Washington DC, Boston…
Du học Mỹ nhưng ngành “HOT” nhất: 

• Kỹ thuật (lên đến tiến sỹ),Kỹ thuật (dành cho cử nhân & thạc sỹ),  khoa học máy tính,  Robotics; Kỹ sư hàng không vũ trụ; Chemical Engineering;
• Kinh doanh, kế toán; Thương mại điện tử; Marketing
• Truyền thông;
• Kiến trúc; Thiết kế nội thất,
• du lịch khách sạn;
• y tá – điều dưỡng,
• Fashion Design; Fashion Merchandising;
• ngành ngôn ngữ;

5 Lý do bạn nên đồng hành cùng VISCO săn học bổng đại học Mỹ